在处理邻居噪音扰民的问题时，以下是一些有效的取证方法：
录音证据：
使用手机或其他录音设备记录噪音情况，确保录音清晰可辨。
证人证言：
获取邻居、朋友或其他相关人员的证词，他们可以提供关于噪音发生的时间、频率和强度等信息。
谈判记录：
记录下与邻居在解决噪音问题时的对话，尤其是对方承认制造噪音的部分。
物业证明：
请求物业管理公司出具相关证明，证实噪音问题的存在。
噪声监测：
找有资质的噪声监测单位进行测量，确定噪音是否达到法定标准。
法律依据：
依据《中华人民共和国民事诉讼法》和《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规进行操作。
请确保在取证过程中遵守法律规定，不要侵犯他人隐私。