水泥不粘墙的原因可能有以下几点：
水泥质量问题
水泥过期：水泥超过保质期后，强度会急剧下降，无法与墙体或瓷砖结合。
水泥质量差：使用不合格或过期水泥，导致水泥砂浆粘度不足。
墙体和瓷砖问题
墙体基层问题：墙体表面起沙、太干或太光滑，影响水泥的粘结力。
瓷砖背面问题：瓷砖吸水不充分、背面太脏或有油污、灰尘等，影响水泥与瓷砖的粘结。
施工问题
搅拌比例不当：水泥浆或水泥砂浆的配比不合理，如加水过多导致粘度低，无法牢固粘结。
施工方法不当：如墙体未处理干净、未进行拉毛或湿润处理等。
环境因素
温度和湿度：施工环境温度过高或过低，湿度不足或过大，都会影响水泥的粘结力。
建议
检查水泥和沙子：确保使用合格且未过期的水泥，使用纯沙而非碎石。
处理墙体和瓷砖：确保墙体表面干净、湿润且无油污，瓷砖充分吸水。
合理施工：严格按照水泥砂浆的配比进行施工，确保搅拌均匀，避免加水过多。
环境控制：控制施工环境的温度和湿度，确保施工条件适宜。
通过以上措施，可以有效解决水泥不粘墙的问题。