维护消费者权益的方法和途径如下：
增强法律意识
主动学习《消费者权益保护法》等相关法律法规，了解自身的合法权益，如安全权、知情权、选择权等。
在消费过程中保持警惕，敏锐地察觉权益是否受到侵害。
理性消费
在购买商品或服务前，充分了解产品信息、商家信誉等，避免因盲目跟风或冲动消费而陷入消费陷阱。
购物时选择正规渠道和有信誉的商家，减少购买风险。
保留证据
消费过程中要注意保留相关凭证，如购物发票、合同、聊天记录、产品说明书等。
这些凭证在维权过程中将起到关键作用。
及时维权
一旦发现自身权益受到侵害，应及时与商家沟通协商，要求其解决问题。
若协商无果，可向消费者协会、相关行政部门投诉，或通过仲裁、诉讼等法律途径解决。
加强自我保护
避免选择预付式消费产品，若选择，应仔细了解经营者的资质、信誉和经营状况。
签订书面合同，明确服务内容、期限、价格、退费条款等关键信息，以便在发生纠纷时有据可依。
利用投诉平台
可以通过12315平台、黑猫投诉、12378银保监会投诉热线等渠道进行投诉。
在投诉时，详细填写投诉信息，并提供相关证据，以便平台或部门能够快速受理和处理。
社会层面
政府应根据市场发展和消费环境的变化，不断完善消费者权益保护的法律法规。
相关行政部门要加强市场监管，加大对侵害消费者权益行为的打击力度。
消费者协会的作用
消费者协会可以协助消费者与经营者进行协商调解，提供法律咨询和支持。
消费者协会还可以通过消费者投诉、舆情监测等手段，发现并解决消费侵权问题。
通过以上方法，消费者可以有效维护自身权益，减少消费风险。同时，社会各界也应共同努力，完善法律法规，加强监管，为消费者创造一个安全、健康的消费环境。