去美国留学选择寄宿家庭有以下几个主要原因：
美语环境：
住在寄宿家庭可以让学生每天听到更多的英语对话，从而加速英语口语和听力能力的提升。通过与母语为英语的家庭成员日常交谈，学生可以更好地理解和运用英语。
文化体验：
寄宿家庭让学生能够更深入地体验美式主流文化，开阔眼界，促进文化融入。学生可以通过参与家庭活动和日常交往，了解美国的风俗习惯和生活方式。
安全放心：
寄宿家庭通常提供独立卧室、水电网配套齐全的生活设施，并有专人照料，使学生能够安心学习，减少生活琐事的干扰。此外，寄宿家庭的安全性较高，尤其是对于年龄较小的学生，家长更为放心。
家庭温暖：
寄宿家庭让学生感受到“家”的温暖，减轻孤独感。家庭成员之间的支持有助于学生适应新环境，避免文化冲击，同时寄宿家庭的父母也会承担帮助国内家长监护孩子的责任。
能力提升：
寄宿家庭是锻炼学生人际交往能力的绝佳环境，学生可以与不同年龄段的美国人交流，提升生活自理能力。独立解决具体生活问题能够激发学生的主动性和自律性。
长期关系：
学生与寄宿家庭建立长期关系，形成一个可以信赖的家庭成长环境，有助于过渡到美国的教育体制，并为将来的生活和工作打下基础。
综上所述，选择寄宿家庭对于去美国留学的学生来说，在语言学习、文化体验、安全保障、情感支持、能力锻炼以及长期关系建立等方面都有显著的优势。因此，很多留学生和家长都会选择寄宿家庭作为留学生活的重要部分。