年轻人打老人触犯了 刑法中的故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果情节较轻，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果造成重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。此外，该法还规定，本法另有规定的，依照规定。
需要注意的是，如果年轻人打老人的行为同时违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，则可能面临更严厉的行政处罚，包括拘留和罚款。
综上所述，年轻人打老人不仅可能构成刑事犯罪，还可能受到行政处罚，具体处罚应根据案件的具体情况和相关法律规定来确定。