民工多干建筑的原因主要有以下几点：
门槛低：
建筑工地对工人的要求相对较低，不需要特殊技能或学历，只要有力气、能吃苦就可以找到工作。这使得很多学历不高、缺乏专业技能的农民工能够轻松进入这一行业。
工作选择多：
建筑工地上有多种工种，如泥工、瓦工、木工、架子工、钢筋工等，农民工可以根据自己的技能选择合适的工作岗位。此外，一些农民工还可以选择承包小项目，从而赚取更高的收入。
工资相对较高：
虽然建筑工地的工作辛苦，但工资水平通常高于其他普通工种。农民工通过辛勤劳动，一天可以赚取较高的收入，这对于提高家庭生活水平具有很大的吸引力。
包吃包住：
许多建筑工地提供免费的宿舍和食堂，农民工在工地上工作可以节省生活费用，减轻生活压力。这种“包吃包住”的待遇对于外出打工的农民工来说是一个很大的优势。
工作稳定：
建筑项目通常工期较长，农民工可以选择在一个项目上持续工作，从而获得稳定的收入来源。这种长期稳定的工作机会对于农民工来说具有很大的吸引力。
社会因素：
部分农民工选择建筑工地工作是因为他们在农村没有更多的选择，只能从事体力劳动。此外，一些农民工认为在建筑工地工作相对自由，没有工厂里那么多规章制度束缚。
综上所述，民工多干建筑主要是因为建筑工地的门槛低、工作选择多、工资高、待遇好，以及社会因素等多方面原因。这些因素共同促使农民工选择建筑工地作为他们主要的打工场所。