在酒店摔坏东西时，可以采取以下步骤来处理：
立即通知酒店工作人员
一旦发现物品损坏，应立即通知酒店的工作人员，并详细说明情况。这有助于酒店及时记录事件并启动处理流程。
核实损坏情况
酒店工作人员会亲自检查被损物品，并与客人核实损坏的具体情况。这有助于确定损坏的程度和物品的实际价值。
参考市场价值和折旧
赔偿金额通常基于物品的实际价值，考虑使用年限和折旧情况。如果酒店能提供进货发票，则按折旧价赔偿；若无法提供，则按市场价赔偿并考虑折旧。
协商赔偿
客人可以与酒店进行友好协商，讨论并达成一个双方都能接受的赔偿方案。在协商过程中，客人可以要求酒店提供关于物品价值的相关证明，如采购发票等。
法律途径
如果双方无法通过协商达成一致，客人可以寻求法律援助或通过诉讼解决。法院会根据双方提供的证据裁定出一个合理的赔偿金额。
收集证据
在整个处理过程中，客人应保留好所有相关证据，包括现场照片、医疗证明、事故报告等，以备后续索赔使用。
寻求第三方调解
如果与酒店协商无果，客人可以向消费者协会、旅游监管部门等第三方机构寻求调解。这些机构会根据具体情况进行调查，并组织双方进行调解，帮助解决纠纷。
通过以上步骤，客人可以更有效地处理在酒店摔坏东西的赔偿问题，并维护自身的合法权益。