要判断迅达灶的真假，可以参考以下几点：
查看阀体上的迅达标志：
真品迅达灶的阀体上会有迅达公司的标志，这是识别真假的重要依据。
检查公司条码：
真品迅达灶会有公司统一发放的条码，可以通过扫描条码来验证其真实性。假的条码通常是一样的，难以区分。
观察螺丝类型：
真品台式灶具的螺丝通常不是自攻丝，而是使用其他类型的螺丝。
购买渠道：
尽量在商场、专卖店或有迅达授权的店里购买，这些渠道更有保障。
检查小部件：
真品迅达灶的小部件上会有迅达的钢印，可以仔细检查这些细节。
查看售后服务：
正规厂家授权的商家通常会有厂家统一装修的展柜，并且会承诺假一罚十。购买时可以询问商家是否有此类承诺。
通过以上几点，可以较为准确地判断迅达灶的真伪。建议在购买时选择正规的购买渠道，并在购买前仔细检查相关细节。