蛋糕预订的时间主要取决于蛋糕店的要求、蛋糕的类型以及个人需求。以下是一些常见的建议：
一般蛋糕
提前一天预订是常见的做法。这样可以让蛋糕店有足够的时间准备和制作蛋糕，确保在取货当天蛋糕是新鲜的。
特殊工艺蛋糕
对于需要特殊工艺或设计的蛋糕（如私人订制、慕斯、芝士、提拉米苏等），建议提前两天预订。这些蛋糕的制作过程较为复杂，需要更多的时间来完成。
节假日或繁忙时段
在节假日或蛋糕店繁忙时段（如周末、圣诞节等），建议提前两周甚至更长时间预订。这样可以确保蛋糕店有足够的时间来满足所有订单需求，避免最后一刻的焦虑。
大型或定制蛋糕
对于大型蛋糕或需要特殊配料的蛋糕，提前一个月甚至更长时间进行预订是比较稳妥的选择。这样可以给蛋糕店留出足够的时间来准备材料和进行制作。
小型或普通蛋糕店
一些小型蛋糕店或个体经营者可能生产能力有限，需要提前两周甚至更长时间进行预订。
建议
提前规划：根据个人需求选择合适的预订时间，提前与蛋糕店沟通确认，以确保能够按时收到满意的蛋糕。
考虑特殊情况：如果有特殊要求或预计庆祝当天会比较繁忙，建议提前更长时间进行预订，避免出现意外情况。
综合以上信息，一般蛋糕提前一天预订即可，但对于特殊工艺或节假日等特殊情况，建议提前一周至两周进行预订，以确保蛋糕的质量和满足个人需求。