广州法人过户的时间主要取决于具体的办理流程和所需材料是否齐全。一般来说，法人变更的办理时间在 5-15个工作日之间。以下是具体的办理流程和所需时间：
提交申请：
将准备好的变更资料带到公司注册地所管辖的广州市工商行政管理局（或市场监管局）办事大厅提交申请。
审核资料：
工商行政管理局对提交的资料进行审核，确认资料的真实性和完整性。
领取新营业执照和法人证书：
审核通过后，工商行政管理局会颁发新的营业执照和法人证书。一般情况下，受理后5~10个工作日可领取新法人代表的执照。
后续变更：
包括组织机构代码证变更、税务变更、社保和公积金等相关账户信息的变更等。这些变更一般需要2-3个工作日。
因此，从提交申请到全部变更完成，总体需要的时间大约在15个工作日左右。如果遇到节假日或其他特殊情况，时间可能会相应延长。建议在办理法人过户时，提前准备好所有必要的材料，并咨询相关部门以获取最准确的信息。