抽沙活动通常由 水利行政主管部门或河道主管机关负责管理和监督。具体来说：
水利行政主管部门：
根据《中华人民共和国河道管理条例》第四十四条和《河道采砂管理工作的指导意见》（水河湖58号文件），各级水行政主管部门负责河道采砂监督管理工作。
河道主管机关：
具体负责各行政区域的河道管理工作，包括河道管理范围内的采砂、取土等活动，必须报经河道主管机关批准。
其他相关部门：
如果抽沙活动涉及其他部门，如国土部门、农业部门、渔政部门等，则需要由河道主管机关会同有关部门批准。
综上所述，抽沙活动主要归水利行政主管部门和河道主管机关负责，具体管理职责和审批流程可能因地区和具体情况而异。建议在进行抽沙活动前，向当地水利行政主管部门或河道主管机关咨询相关政策和申请程序，以确保合法合规。