散装冷藏食品主要包括以下几类：
谷物类：
如小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、糙米、米糠等。
豆类：
如豌豆、绿豆、黄豆、芸豆、蚕豆、扁豆、红豆等。
果仁类：
如核桃、板栗、松子、开心果、腰果、瓜子、花生等。
干果类：
如葡萄干、枣子、芒果干、桑葚干、蔓越莓干、草莓干、芭乐干等。
蔬菜类：
如萝卜、芹菜、西红柿、茄子、西葫芦、芥蓝、芦笋等。
米面杂粮类：
如白米、糙米、面粉、面条、面包屑、杂粮（玉米、小麦、高粱等）。
坚果和干果类：
如花生、核桃、杏仁、腰果、葡萄干、枸杞等。
糖果和零食类：
如糖果、巧克力、薯片、坚果类零食（花生、腰果、开心果等）、果干（蜜饯、水果干等）。
肉类：
包括各种生鲜和冷冻肉类产品。
鱼类：
包括各种生鲜和冷冻鱼类产品。
蛋类：
包括各种生鲜和冷冻蛋类产品。
这些食品在零售时通常没有包装，消费者购买后可以直接食用或进行烹调加工。在选择散装冷藏食品时，建议注意食品的保存状态和保质期，确保食品安全。