工程屋面是指 建筑物屋顶的表面，通常包括屋脊与屋檐之间的部分，占据屋顶的较大部分。屋面工程是建筑工程的一个分支，涉及施工内容，包括屋面防水工程和屋面保温工程。屋面工程的主要组成部分包括结构层之上的屋面找平层、空气阻隔层、保温层、防水层、保护层或面层等。施工质量的好坏将直接影响到建筑物的使用寿命。
屋面工程不仅需要安全承受各种荷载作用，还需要具有抵御温度、风吹、雨淋、冰雪乃至震害的能力，以及经受温差和基层结构伸缩、开裂引起的变形。因此，屋面工程在保障房屋建筑的安全性、环保性和使用功能方面发挥着至关重要的作用。