企业采购需要发票的原因主要包括以下几点：
证明商业行为发生：
采购发票是商业企业最基本的财务凭证，主要用于证明商业行为的发生，保证采购企业开票、收票的合法有效，保护采购企业财产安全，确保企业财务资金和账务流程有权威依据。
税务合规：
发票是企业在进行进项税计算、销项税申报等税务活动时的法定依据。企业必须按规定开具和取得发票，以便正确计算应纳税额和抵扣进项税额，避免税务违规和处罚。
财务记录和核算：
采购发票具有业务和财务双重性质，是金蝶KIS云·专业版业务系统的核心单据之一。发票是确认收入实现的标志，也是财务人员据以记账、核算成本的重要原始凭证。
降低采购成本：
增值税专用发票可以用于抵扣进项税，从而减少企业应缴纳的增值税额，降低采购成本。普通发票则不能用于进项税额的抵扣，因此企业采购原材料、货物等一般都需要取得增值税专用发票。
避免法律风险：
如果企业没有开具发票而将其列入开支，可能会被视为隐瞒收入并面临罚款甚至刑事责任。此外，根据相关税法规定，购买贵重物品的公司还需要提供完整的发票信息，并根据相关规定缴纳增值税。
提高财务管理效率：
发票是企业进行财务记录的重要依据，有助于企业准确核算成本和费用，避免重复报销和篡改报销，生成发票电子台账，从而提高财务管理效率和准确性。
综上所述，企业采购需要发票是为了确保合法合规、降低税负、准确核算财务数据，并避免潜在的法律风险。企业应尽量要求员工在消费过程中索取发票，并妥善管理和使用这些发票。