秋季果茶的做法——不管有钱没钱,建议多喝这10种水果茶,补水润燥顺利过秋天

时间:2024-12-21 08:14:20

秋天是一个美丽又舒适的季节,树上沉甸甸的果子,营造了一个硕果累累的金秋,天气不冷不热,让人沉醉于迷人的秋色中,秋天气候凉爽,早晚温差大,多风少雨,最明显的特征就是经常让人感觉到喉咙干痒,皮肤干燥,这都是秋燥所引起的,此时在饮食上要以润燥为原则。

秋天是夏季到冬季的过度季,天气由热转寒,阳气渐退,阴气渐生,气候干燥,温差不定,饮食上要“增酸”,以增强肝脏的功能,还要多喝水预防秋燥,而水果茶就是不错的选择,白开水喝多了觉得无味,用应季的水果或花来煮茶,不仅能使淡然无味的白水酸甜适口,香味浓郁,还能吸收各种水果花茶的营养,秋天,不管有钱没钱,建议多喝这10种水果茶,补水润燥顺利过秋天。

1.柠檬薄荷茶

柠檬是常见的水果,拥有特殊的清香味,味道酸酸的,用来烧菜腌制肉类可以解腥去腻,用来制作水果茶可以增加果香味和酸度,薄荷有淡雅的清香,有一种清凉感,和柠檬用来做水果茶喝起来酸甜又清爽。

做法:柠檬先用盐把表面搓洗一遍,然后清洗干净,再切成柠檬片,薄荷叶清洗干净,然后往煮茶壶中加入适量的水,放入柠檬片、少许百香果和冰糖煮15分钟,再放薄荷叶煮3分钟,柠檬薄荷就煮好了。

2.红枣枸杞菊花茶

红枣、枸杞、菊花都是常见泡水的食材,营养价值非常高,红枣味道甘甜,口感绵软,枸杞味道微甘,菊花清香宜人,味道略微有点苦,这三种食材搭配一起,煮出来的茶色微红,清香爽口。

做法:准备一些红枣干、枸杞、菊花、陈皮,把食材清洗干净,然后往煮茶壶中加入适量的水,放入所有食材,喜欢甜的可以加入一些糖,煮沸腾20分钟即可。

3.雪梨枸杞茶

秋天正是吃梨子的时候,梨子是秋天的应季水果,清甜多汁,口感脆爽,属于凉性水果,因此不宜生吃太多,最好蒸熟或煮熟食用,枸杞颜色红艳,营养价值高,和梨一起煮,果茶味道甘甜,梨子口感软中带脆,可以吃肉,又可以喝茶。

做法:梨子先用水果刀削去果皮,枸杞用温水清洗掉表面的灰尘,煮茶壶装适量的水,放入梨和枸杞和冰糖,煮20分钟即可。

4.杭白菊香梨茶


菊花有很多种,而杭白菊就是其中之一,杭白菊又名甘菊,是我国传统茶用菊,也是浙江“浙八味”之一,算是菊花茶中最好的品种,香梨香味浓郁,清甜可口,与杭白菊搭配,口感味道别有一番风味。

做法:香梨去皮清洗干净,切成小块,梨核不用,杭白菊和枸杞用水洗一遍,然后与梨子一起放入煮茶壶煮20分钟即可。

5.百香果蜜茶

百香果也是一种不适合直接食用的水果,一般都是取其籽来用,百香果香味浓郁,味道比较酸,时候做奶茶或煮水果茶常用的水果,酸甜开胃。

做法:准备一些百香果、一些柠檬,把百香果籽全部挖出来,柠檬清洗干净切成片,然后找一个可以密封的瓶子,底下垫一层柠檬放一层冰糖,再放一层百香果籽,如此顺序进行操作,然后密封放冰箱3天,想吃时直接挖几勺兑水就好了。

秋天一般还会热一段时间,人们称为“秋老虎”,天气热容易出汗,就要及时补水,饮食上还要注意润秋燥,这时水果也都熟了,我们可以用应季水果来煮一些水果茶,补水润秋燥,而且水果还有饱腹感,所以随时为家人煮一壶,方便又营养好喝。