超市收银员的操作流程如下：
面带微笑主动热情接待顾客，使用礼貌用语，例如“您好”、“欢迎光临”、“谢谢您”、“早上好”等。
检查商品，确认商品种类、数量、价格等信息，确保价格准确性、包装无损，并与顾客的选购清单核对。
扫描商品，使用扫描器依次扫描商品条码，将商品信息录入系统中，同时确保条码无误并且系统能够正确识别。
计算商品数量及合计价格，收银员通过扫描器将每个商品的价格和数量计入系统，计算合计价格，并显示给顾客核对。
收款，根据顾客支付方式（现金、银行卡、支付宝等）收取货款，同时在系统中记录下支付方式，并核对收取的货款是否正确。
消磁或解磁扣，有粘贴磁条的商品需进行消磁或解磁扣处理。
分类装袋，易碎、小件商品单独包装，确保商品在运输过程中不会受损。
确认付款方式，当顾客面清点所付金额两遍并唱收确认。
利用验钞器对货币进行严格检验，如发现假币应礼貌要求顾客更换。
收银机输入所付金额，打开钱箱按提示清点所找金额。
当面点清所找金额并唱付确认，确保金额准确无误。
打印出交易小票，交与顾客，作为购物凭证。
填写“缴款单”和登记表，做好交接工作，并如数上交营业款。
保持收银台干净整洁，并随时注意收银台的动态，如发现异常情况应及时通知主管或经理。
不私自换班、调班、换台，不携带私款上岗、不贪污公款，并且禁止将营业款带出场外。
熟悉超市的促销活动、限购商品等，以便于回答顾客的询问；易掉包商品按规定检查核对。
营业前各项准备工作，包括清洁、整理收银作业区，准备好找零用金，检验收银机，收银员仪表仪容检查等。
营业后清理工作，整理各种发票及收据，结算营业总额，填写缴款表，及时交给值班经理。
通过以上步骤，超市收银员能够高效、准确、友善地为顾客提供货款结算及装袋服务，确保顾客满意离开。