材料：木薯淀粉少量、红薯一个、紫薯一个、芋头一个
做法：将紫薯、红薯、芋头分别去皮后放入蒸笼蒸熟，熟透后分别放置在三个容器或碗里，进行碾碎，再分别加入木薯淀粉，揉成三个小面团状。这时候颜色就非常好看（白色、紫色、黄色）；接下来交将每个面团依次分成多个小团，搓成条状后用小刀切段，小芋圆半成品算是完成咯。接下来就是比较重要的环节了
煮法：锅内放水烧沸，将三种芋圆一起倒入锅内煮，直到芋圆全部煮熟漂浮起来，将煮熟的芋圆捞起来，为了口感更好，可反复用冷水过3-5道，这样我们的芋圆吃起来会比较有嚼劲了。
煮熟的芋圆可以搭配自己喜欢的水果或牛奶一起吃。像我就经常搭配牛奶、水果、或者珍珠、龟苓膏等，自己在家也能做一款小甜品。
如果煮的芋圆比较多，一次吃不完，有个小方法，待芋圆冷却后，分批次用保鲜袋装着放入冰箱冷冻，下次要吃的时候解冻煮一下，在搭配其他配料。完美
刚切好的芋圆
煮熟后过冷水
煮熟后可自行加入红豆、芒果牛奶等甜品
分装打包放入冰箱冷冻