IE（Industrial Engineering）工程师通常需要学习的专业是工业工程（Industrial Engineering）。这个专业涵盖了多个领域，包括但不限于工作研究、物流与设施规划、质量管理、生产计划与控制、系统工程、人机工程、精益生产、管理信息系统等。IE工程师的职责通常是运用这些知识对生产系统进行优化，提高效率和质量。
IE工程师需要掌握的技能包括但不限于：
统计学和数据分析
人因工程（人体工程学）
精益生产原则
工程分析
工作标准制定
方法研究和作业测定
价值分析（Value Analysis, VA）
工厂布置和搬运设计
IE工程师的工作范围广泛，可以应用于制造业、服务业等多个行业，并且随着技术的发展和管理理念的更新，IE工程师的角色也在不断演变和扩展