汇总专业要求通常指的是将某个组织或机构（如东营市属事业单位）在招聘过程中对申请者所学专业提出的要求进行整理和归纳。这些要求主要基于教育部制定的现行高等教育专业目录，并以应聘者的毕业证书或国家承认的学历教育证书上注明的专业为准。
具体来说，如果专业要求是按照学科大类或门类来表述的，那么意味着应聘者所学专业属于该大类或门类，或者是该大类或门类下的一级学科，都符合要求。如果专业要求是按照专业类或一级学科来表述的，则应聘者所学专业属于该专业类或一级学科，或者是该一级学科下的各个研究方向领域，也都符合要求。
例如，如果某个事业单位在招聘时要求应聘者具有“计算机科学与技术”专业背景，那么应聘者需要拥有计算机科学或相关领域的本科学位，或者是在普通全日制高等学历教育阶段取得了计算机科学与技术专业的辅修专业证书或双学位证书，才能符合该岗位的专业要求