当遇到欠钱不还且人跑了的情况，可以采取以下措施：
向法院起诉：
即使债务人下落不明，债权人仍有权向其原住所地或财产所在地的法院提起诉讼。法院会采用公告送达的方式通知债务人应诉，若其不应诉，法院可依法作出缺席判决。这样，即使债务人玩失踪，也无法逃避法律的裁决。
借助保证人：
如果借款时设有保证人，保证人有义务代为偿还。在借款之初，若有保证人的存在，无疑为债权增加了一份保障。
申请支付令：
没有保证人的情况下，可以申请支付令。法院会在规定时间内发出支付令，要求债务人履行偿债义务。若债务人拒不履行，可以申请法院强制执行。
利用担保财产：
若债务人曾将某些财产抵押给债权人，这些财产可以成为保障债权的有力支撑。当债务人逾期不还钱时，可以申请法院拍卖这些抵押财产。
向债务人配偶主张债权：
如果债务产生于债务人的婚姻关系存续期间，并且能证明该债务用于家庭开支或改善家庭生活，可以向债务人的配偶主张债权。这需要收集相关证据。
申请宣告失踪：
依据《民法典》规定，自然人下落不明满两年，利害关系人可以向法院申请宣告其为失踪人。一旦宣告成功，可以向失踪人的财产代管人主张债权，由财产代管人从失踪人的财产中支付欠款。
强制执行：
在获得法院判决后，如果债务人仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。法院可以采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施。
收集证据：
在采取上述措施之前，应先收集相关证据证明债务属实，包括借据、转账记录、见证人证言等，以便在诉讼过程中使用。
申请诉前财产保全：
为防止债务人转移财产，可以在起诉前申请诉前财产保全，将对方的账户、房子、车等财产查封。
通过以上措施，债权人可以在法律框架内尽可能地追回欠款，维护自己的合法权益。建议债权人在采取任何行动前，先咨询专业律师，以确保采取的措施合法有效。